辅助结账提升客户满意度

July 15, 2024

Teresa Meek

零售结账解决方案

自助结账似乎是不错的主意：超市和便利店顾客无需排队，便可以扫描并支付购买的商品然后离开，让员工可以有时间做其他工作。但现实并不总是如此。自助结账的队伍长度常常超过人工结账的队伍。顾客比经验丰富的收银员需要更长时间结账，可能会有疑惑或出错，需要等待帮助。对于零售商来说，“缩水”是一个主要痛点。

有些门店已开始尝试采用自动（无收银员）支付系统，但这些门店只提供有限的产品，且需要大量技术投资。

由门店人员支持的计算机视觉辅助结账服务，可为零售商及顾客提供令人愉悦的媒介。它快速、准确，无需逐个扫描，且商店可以保留“微笑服务”的传统，吸引回头客。

更流畅的零售结账解决方案

零售商与顾客一样受到服务延迟的困扰，但是长期劳动力短缺和上涨的工资让它们无法雇用更多员工，RadiusAI 的总裁兼联合创始人 Aykut Dengi 说道。这是一家计算机视觉公司，致力于为零售商提供 AI 技术解决方案。

为了更好地处理等待时间，零售商开始计算顾客从站到结账台开始到完成交易所需的时间。数字并不令人满意。

“他们问我们是否能提供技术来解决这个问题。所以我们创造了 ShopAssist，” Dengi 说。ShopAssist 用计算机视觉摄像头代替收银台扫描仪，这种扫描仪的工作速度快得多，而且不太需要顾客或收银员介入。

使用 ShopAssist，顾客可以将一篮子货物卸载到柜台上。摄像头在一秒内就能识别里面的每一件物品。顾客和收银员屏幕上都会显示物品清单，显示价格、产品图像和总价。顾客可以自行完成交易。如果他们想用优惠券或购买需要身份证的商品，ShopAssist 会立即通知收银员提供帮助。与传统收银员结账一样，收银员与顾客之间的互动是通过 ShopAssist 面对面进行的。这为顾客和员工都提供了很好的体验。

除了加速交易之外，计算机视觉系统还有助于防止缩水，这是零售商日益普遍的问题，特别是在使用自助结账时。例如，一个人可以从廉价的商品上取下条码贴纸，将其放在更贵的产品上。这种技巧不能骗过 ShopAssist，因为它虽然也扫描条码，但是更依赖产品的图像 – 就像真人一样。计算机视觉可以防止顾客少刷或错刷物品。

优化零售库存管理

缩水率和扫描错误不仅会让零售商降低收入，也会导致库存追踪不正确。没有条码的产品，例如食品服务商品，尤其容易出问题。例如，一些商店可能会提供不同的烤物，如热狗、炸玉米饼和卷饼。这些商品的价格很可能各不相同，如果不能向顾客准确收费并核算，商店会失去利润，库存也会不准确。例如，饮料机也会因为顾客使用汽水杯喝咖啡而出现问题。

因为便利店希望提升其商品的受欢迎程度，新鲜度和供货量是很重要的。“熟食是便利店持续增长的利润来源，但如果你煮错了食物，很多最终会被浪费，” Dengi 说。“ShopAssist 可以准确识别物品，从而减少食物浪费，并有助于提升利润。”

与其他限制所售产品种类的技术相比，ShopAssist 在产品跟踪方面的灵活性使商家能够提供更多样的商品。自主结账也会限制产品的显示方式，而且安装起来既复杂又昂贵。“在每个货架上放置摄像头是一笔巨大的费用，” Dengi 表示。

ShopAssist 软件平台依赖英特尔处理器的性能执行视觉任务，并采用英特尔的 GPU 进行更快速的推理——帮助更快识别更多种类的商品，包括系统之前从未见过的物品。对于零售商而言，尝试新产品十分重要。“通常一家商店一周会引进一百种新商品，经常会包括当地或特别供应商以及老家特供的产品，” Dengi 说。“ShopAssist 可以轻松捕获尚未引入销售点系统的产品的新图像，并将其整合到整个企业中，从而节省时间和费用。”

产品首次推出时，摄像头除了捕捉图像外还会读取条码，而技术会将两者关联到一起。RadiusAI 使用英特尔^® OpenVINO^™ 工具套件持续优化 ShopAssist 流程，包括产品识别。

RadiusAI 还与零售商和系统集成商合作，为个人需求定制 ShopAssist 硬件或软件。例如，除了支持计算机视觉之外，英特尔处理器还可用于运行商店中的其他设备。

“零售商正更多地采用边缘解决方案，而且他们对英特尔硬件也十分熟悉，” Dengi 说。“例如，他们可以从使用 ShopAssist 系统开始进行结账，稍后再决定在同一台计算机上管理他们的烤箱。”

加入名为 ShopAssist Pulse 的 RadiusAI 解决方案，零售商可以利用商店里现有的摄像头扩大辅助结账、库存管理和熟食运营的能力。

“如果有人拿起两片披萨放入同一个盒子中，或是在购物时吃掉了其中一片，系统可能会识别这位顾客并准确地收取两片披萨的费用。它还可以通知员工，采用非对抗式的防丢失策略。他们还可能希望将另一个披萨放入烤箱中，因为午餐时间很短，” Dengi 表示。